રાજ્યમાં હોટલ અને ખાણીપીણીની દુકાનો પર દરોડા, 1.40 લાખનો દંડ અને 615 કિલો ખોરાકનો નાશ

અધિકારીઓના જણાવ્યા અનુસાર, સચોટ માહિતી આપવામાં નિષ્ફળ રહેવા બદલ દંડ ફટકારવામાં આવેલી હોટલોમાં અમદાવાદની હોટલોનો પણ સમાવેશ થાય છે

ગુજરાતમાં હોટલ અને ખાણીપીણી સહિત સેંકડો ખાણીપીણીની દુકાનો પર મોટા પાયે દરોડા પાડવામાં આવ્યા. 17 અલગ અલગ હોટલ અને ખાણીપીણીની દુકાનો પર કુલ ₹1.40 લાખથી વધુનો દંડ ફટકારવામાં આવ્યો અને અંદાજે 615 કિલો હલકી ગુણવત્તાવાળા ખોરાકનો નાશ કરવામાં આવ્યો, એમ અધિકારીઓએ જણાવ્યું.
અધિકારીઓએ જણાવ્યું કે આ કાર્યવાહી હોટલ, રેસ્ટોરાં, ખાણીપીણીની દુકાનો અને સ્ટ્રીટ ફૂડ સ્ટોલમાં પનીર (ભારતીય કુટીર ચીઝ) અને એનાલોગ ચીઝના ઉપયોગમાં ખાદ્ય સલામતી અને પારદર્શિતા સુનિશ્ચિત કરવાના ચાલુ પ્રયાસોનો એક ભાગ છે. સમગ્ર ગુજરાતમાં રેસ્ટોરાં, ખાણીપીણીની દુકાનો અને ફૂડ સ્ટોલ્સ સહિત કુલ 347 સ્થળોનું નિરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું.

અધિકારીઓના જણાવ્યા અનુસાર, સચોટ માહિતી આપવામાં નિષ્ફળ રહેવા બદલ દંડ ફટકારવામાં આવેલી હોટલોમાં અમદાવાદની હોટલોનો પણ સમાવેશ થાય છે. દરમિયાન, સુરત મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશન અને રાજકોટ મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશને અનુક્રમે ₹52,300 અને ₹3,600 નો દંડ ફટકાર્યો. ફૂડ એન્ડ ડ્રગ કંટ્રોલ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDCA) એ 4 એપ્રિલના રોજ એક આદેશ જારી કર્યો હતો, જેમાં તમામ ખાદ્ય વ્યવસાયોને સ્પષ્ટપણે જણાવવાનો નિર્દેશ આપવામાં આવ્યો હતો કે તેઓ દૂધમાંથી બનાવેલા પનીરનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છે કે વનસ્પતિ ચરબી, સ્ટાર્ચ અથવા અન્ય ઘટકોમાંથી બનાવેલા એનાલોગ પનીરનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છે. આદેશમાં કહેવામાં આવ્યું હતું કે, "અન્ય ઘટકોમાંથી બનાવેલા ઉત્પાદનોને 'પનીર' તરીકે લેબલ ન કરવા જોઈએ અથવા 'પનીર' તરીકે વેચવા જોઈએ નહીં. તેના બદલે, તેમને 'પનીર એનાલોગ' અથવા 'એનાલોગ' તરીકે વર્ણવવા જોઈએ."

અધિકારીઓએ જણાવ્યું હતું કે ગ્રાહકોને ગેરમાર્ગે દોરવાનો અથવા ખોટી માહિતી આપવાનો કોઈપણ પ્રયાસ નિયમોનું ઉલ્લંઘન માનવામાં આવશે અને તેમની સામે કડક કાનૂની કાર્યવાહી કરવામાં આવશે. અધિકારીઓએ જણાવ્યું હતું કે આ પગલાં સમગ્ર ગુજરાતમાં ગ્રાહક હિતોનું રક્ષણ કરવા અને ખાદ્ય સલામતી સુનિશ્ચિત કરવા માટે તેમની સતત પ્રતિબદ્ધતા દર્શાવે છે.